花店學(xué)徒的日常工作安排流程責(zé)任是切割和安排鮮花,干燥和絲綢花卉和綠色植物,以制作花卉產(chǎn)品和裝飾展示。根據(jù)花店的性質(zhì),可能會(huì)有細(xì)微差別。例如,傳統(tǒng)的高街花店,網(wǎng)上花店或?qū)iT從事活動(dòng)的花店都將有不同的工作日,以下是愛丁堡花藝培訓(xùn)學(xué)校總結(jié)的花藝師學(xué)徒的日常工作。
一、花店花藝師學(xué)徒員工的日常工作安排流程
1.花卉準(zhǔn)備:展開花束,去除,切割和儲(chǔ)存所需的花卉(通常是更多初級(jí)花店或花卉助手的角色)。
2.設(shè)計(jì):將手捧花或更精心的布置放在一起。
3.組織:訂購花卉庫存,安排物品交付給客戶。
4.采購:來自批發(fā)商的鮮花,以及許多其他用品,如籃子,花瓶,包裝紙,繩子等等。
5.計(jì)劃:與客戶合作確定所需的安排類型,場(chǎng)合和交付細(xì)節(jié)。您可能會(huì)根據(jù)他們的預(yù)算和偏好提出建議,或者預(yù)先設(shè)定目錄。
二、花店學(xué)徒的日常工作在時(shí)間表方面,工作時(shí)間取決于花店的就業(yè)地點(diǎn)。例如,零售花店和獨(dú)立商店通常在營(yíng)業(yè)時(shí)間開放,而超市和雜貨店內(nèi)的花卉部門可能會(huì)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。閱讀推薦:花藝設(shè)計(jì)師的職責(zé)以及通常要做的事
三、在旺季(情人節(jié),母親節(jié)和圣誕節(jié)),花店將有更長(zhǎng)的工作時(shí)間。此外,由于切花可能會(huì)很快枯萎,訂單無法提前完成和存儲(chǔ)太多。這意味著,設(shè)計(jì)師經(jīng)常在假期前和假期期間長(zhǎng)時(shí)間工作。您可以期望主要以商店為基礎(chǔ),在活動(dòng),供應(yīng)商或會(huì)議期間有10%-50%的時(shí)間 - 取決于您的資歷和貴公司的專業(yè)。
四、婚禮花店和一般活動(dòng)花店的工作時(shí)間可能更加不規(guī)律。這些花店更有可能在周五和周末工作。此外,一個(gè)活動(dòng)花店連續(xù)工作12-20個(gè)小時(shí)并不常見,通常是在非常緊湊的時(shí)間表上為一個(gè)重要的場(chǎng)合日準(zhǔn)備場(chǎng)地。
內(nèi)容來源:愛丁堡插花婚慶培訓(xùn)學(xué)校
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